很多電熱鍋都具有保溫功能，保溫基本成了家用電熱鍋的標(biāo)準(zhǔn)功能之一，食物煮好后打開電熱鍋的保溫開關(guān)，就會進(jìn)入保溫模式，讓鍋里的食物溫度始終維持在50-60度左右，特別是冬季天氣冷的時候可以讓你始終能吃到熱飯。那么，電熱鍋保溫是什么原理?電熱鍋保溫耗電量大嗎？

電熱鍋保溫原理

28CM以上的電熱鍋有很多都具有保溫功能，保溫功能是有內(nèi)部保溫控溫器和外部保溫開關(guān)所組成，當(dāng)您需要對鍋內(nèi)食物進(jìn)行保溫時，只需要打開保溫開關(guān)，鍋內(nèi)保溫控溫器就會進(jìn)入工作狀態(tài)，當(dāng)電熱鍋低于保溫控溫器所設(shè)定的60度左右的溫度時，溫控器控制500W加熱管通電開始加熱，當(dāng)溫度超過60左右時，控溫器就會切斷電源，加熱管終止加熱。電熱鍋的保溫功能主要是有保溫控溫器來控制實(shí)現(xiàn)的，原理相對簡單，質(zhì)量穩(wěn)定性較好。

電熱鍋保溫費(fèi)電嗎

通過電熱鍋保溫原理，我們得知電熱鍋保溫是控制食物保持在60左右，高于60度加熱管停止工作，此時電熱鍋處于低功耗狀態(tài)，低于60度時500W加熱管開始加熱，此時電熱鍋的功率處于500W狀態(tài)。

我們烹飪一鍋食物從烹飪結(jié)束，食物處于高溫狀態(tài)，從高溫狀態(tài)降低到60度左右，春夏可能需要十幾分鐘甚至幾十分鐘，而冬天天氣寒冷可能只需要十分鐘左右，這個溫度下降過程中電熱鍋只有溫控器和開關(guān)處于工作狀態(tài)，此時耗電量可以忽略不計(jì)，當(dāng)溫度低于60度時加熱管開始加熱，此時電熱鍋功率500W，這個保溫加熱的時間很短，基本在2-5分鐘之內(nèi)。

綜合結(jié)論，電熱鍋保溫春夏季節(jié)耗電綜合功率不會超過150W，也就是說連續(xù)保溫7小時耗電1度，合計(jì)0.55元，冬季天氣較冷的情況下電熱鍋保溫綜合功率在250W左右，合計(jì)4小時左右1度電。

電熱鍋保溫使用事項(xiàng)

電熱鍋保溫雖然好用，但也要用的對用的正確才可以，錯誤的使用方法就會存在一定的問題存在。

1、長時間保溫易滋生細(xì)菌

60℃以下是最容易滋生細(xì)菌的溫度，長時間使用電熱鍋對食物進(jìn)行保溫極易滋生細(xì)菌，所以使用電熱鍋對食物進(jìn)行保溫不要超過2個小時。

2、保溫必須要處于有人看守狀態(tài)

電熱鍋保溫狀態(tài)，電熱鍋始終處于工作狀態(tài)，為防止意外發(fā)生，切勿在家中長時間無人狀態(tài)下使用電熱鍋保溫功能。

3、無水保溫隱患大

電熱鍋可以對湯、稀飯、燉菜、炒菜進(jìn)行保溫，但保溫時一定要確保食物有一定的湯水，盡量不要保溫一些無湯水的干食物，干食物保溫電熱鍋干燒，容易糊鍋，也容易使電熱鍋使用壽命減短。